Food Business eMagazine Vol.04
2006年11月号
使えるねといわれるレストランの作り方。
eMagaizneはPDF形式のファイルで、11月号も約10MBございます。
追記 2007年8月
eMagazineも創刊一周年となりました。ということで、バックナンバーを収録したCDを制作いたします。
その為、オンラインでの公開はVol.13 2007年8月号以降とさせていただきます。
バックナンバーをご覧になりたい方は、eMagazine CD First をお申し込み下さいますようお願いします。
Food Business eMagazine Vol.03
2006年10月号
使えるねといわれるレストランの作り方。
eMagaizneはPDF形式のファイルで、10月号も約12MBございます。
追記 2007年8月
eMagazineも創刊一周年となりました。ということで、バックナンバーを収録したCDを制作いたします。
その為、オンラインでの公開はVol.13 2007年8月号以降とさせていただきます。
バックナンバーをご覧になりたい方は、eMagazine CD First をお申し込み下さいますようお願いします。
Food Business eMagazineへの広告掲載につきまして。
Food Business eMagazineはこの８月に創刊しました、フードビジネスの情報をお届けするオンラインのフリーマガジンです。eBookと同じくPCとかPADでご覧ただけるようポータブルなPDFファイルを採用しています。
本誌への公告掲載に御興味のございます方は、お気軽にeditor@e-concept.jp宛てメールにて資料のご請求を頂きますよう御願い致します。
創刊号はWebサイトのアクセスログの集計で８月末まで１１１００件のアクセス数となっております。その後のアクセス数を足しますと、１５０００件を越えており、Vol2の9月号も現在12000件程のアクセスを頂いております。
食ビジネスに関します月刊誌の発行部数は、柴田書店の月刊食堂８２、０００部、商業界の飲食店経営８２、０００部、日経ＢＰ社の日経レストラン２４、０００部などとなっております。
まだまだ、記事の内容、発行部数も各誌に及ぶところではございませんが、記事の充実をすすめ、読者の獲得に務めます。当面の目標はアクセス数で日経レストランの２４、０００部と並ぶ事としています。
尚、本誌の主たる読者のプロファイルは、弊社の主催しますFood Biz SNSのメンバー、メーリングリストFSPRO（前職であります立教大学教授、経営コンサルタント王利彰先生の事務所在籍中に立ち上げ、運営、管理をさせていただいておりましたメーリングリストです。）メンバー、弊社のWebサイトの視聴者の皆さんで、主に外食レストラン・チェーンに従事する方々、レストランの経営者、食品メーカーの従事者、外食産業に関するビジネス各社の従事者、食ビジネスに関心をもたれていらっしゃる学生諸君、研究者の方々、新聞・出版などマスコミの方々、一般読者の方々になります。
eMagazineはeBookと同じくPCとかPADでご覧ただけるフードビジネスの雑誌です。
LDKSではeMagazineに読みやすくポータブルなPDFファイルを採用しています。下の表紙写真をクリックしてご覧頂きますか、右クリックでダウンロードしてご覧下さい。
目次
追記 2007年8月
eMagazineも創刊一周年となりました。ということで、バックナンバーを収録したCDを制作いたします。
その為、オンラインでの公開はVol.13 2007年8月号以降とさせていただきます。
バックナンバーをご覧になりたい方は、eMagazine CD First をお申し込み下さいますようお願いします。
Food Business eMagazine創刊の事
Food Business eMagazineは前職のコンサルタント事務所でメール・マガジンを発行しその編集、運営、管理を行っていましたが、テキストだけのメールマガジンでは物足りない、情報不足と言う事で読者の皆様からビジュアル情報掲載の要望が沢山ありました。
そのご要望に答える方法としてHTMLメールによるメールマガジンの運営を検討致しました。しかし当時のHTMLメールはまだ始まったばかりの過渡期で規格の統一もなく、HTMLメールを読むメールソフトはセキュリティ管理が今一つで容易に悪意のあるJavaScriptなど実行できる事から、メールマガジンで採用するには至りませんでした。
また同じく管理・運営していましたメーリングリストでもHTMLメールの使用自体を控えていただいているという事情もありました。
米国などの情報を調べていますと、テキストベースのメールマガジンとHTMLメールによるメールマガジンの広告効果―――メールをクリックするクリック率において―――は３倍から１０倍程度の効果の差があるというリサーチ結果も出ていました。
それらを踏まえ、テキストベースのメールマガジンと平行して、多角的に情報を提供する為、その時期ちょうど台頭してきましたeBookにちなんで名前をeMagazineとしてPDFファイルによるオンラインのフードビジネス・マガジンの創刊準備をし創刊準備号まで作成致しました。しかし諸般の事情でその時は正式に発行するには至りませんでした。
そのような経緯から今回、自分のサイトで同じくPDFファイルによるフード･ビジネスのオンライン・マガジンFood Business eMagazineを創刊した次第です。
PDFによるeMagazineの創刊は、eBook等に見られる他の形式での発行よりは、今では殆どのPCユーザーの標準アプリケーションとしてAdobeが無償で供与しているPDFリーダーの存在と、公官庁を含めあらゆる企業、個人がPDFファイルでの情報発信を行っている事で、一般的な認知度合いが他形式より高い点を鑑みまして採用いたしました。
Food Business eMagazineではフードビジネスの経営に役立つ新しい業態開発の考え方、コンセプトのご紹介、新店情報、気になるお店の情報、食に関するコラムなどを掲載していきます。
尚、記事を書いてやるよ！と言われる方はメール下さい。m(__)m
創刊号は12,000部程のアクセスがありました。1000部程度のアクセスがあれば成功と思っておりましたが、思いのほかの結果です。というより驚きです。
しかし、フードビジネスの月刊誌各誌の発行部数を見てみますとFood Biz 12,000部 季刊、日経レストラン24,000部弱、月刊食堂82,000部、飲食店経営82,000部等となってますので、記事内容もそうですが、発行部数もまだまだ及びません。(^^;
当面は記事の充実と、日経レストランの発行部数24,000部を目標として頑張りたいと思っております。
イーマガジンはイーマグズ（e-mags）へ移転しました。
イーマグズはイーマガジン、アイマガ、イーブックのオンライン・パブリッシュのサイトです。バックナンバーの公開もイーマグズにて行ないます。
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