Diaryの最近の記事

2007年10月8日公開以来、昨日2007年10月17日の10日弱でダウンロード数1000件をオーバー！ありがとうございます。

Dragon eBooks第二弾Tokyo Hamburgersではハンバーガー好きなら誰もが知っている「ファイヤーハウス」「ブラザーズ」「フランクリンアベニュー」「ベイカーバウンス」「ウエストパークカフェ」などなど収録。

また、おまけのラムバーガーのレシピと、ミートパティを整形するツールも紹介しています。

しかし、今回言及のみに止めた米国生まれのカジュアルレストランのハンバーガー、それ以外のレストランのハンバーガーについても改訂版では取り上げてみたいと考えています。また、グルメバーガーをビジネスにする為の、コンセプト＝考え方とか、実際の方法については記載していません。いくらフォローの風が吹いているからと言って安易に取り組んでも失敗している例もあります。

と言う事で、つまりこれからの改訂版をお楽しみに。

http://www.e-concept.jp/ebooks/

まだご覧頂いてらっしゃらない方は上のURLからPDFファイル（約３MBあります）をダウンロードしてご覧下さい。

おや、おや。わずか数万円のハードウエアに数億～数十億円のハードウエアがやられちゃうと言うのはどういうことでしょう。ハードウエアに弱いのですが、こんな事が起るとは。

http://news.goo.ne.jp/topstories/nation/20071017/b21207b19eca476d1a6c56dc90f90a7b.html?fr=RSS

<引用 From goo 共同ニュース>

１７日午前９時１０分ごろ、長崎空港で羽田行き全日空６６２便ボーイング７６７（乗客乗員２３４人）が誘導路を走行中、無線装置が使えなくなり、駐機場へ引き返した。乗客の携帯電話使用が原因とみられ、同機は約４５分遅れで出発した。

</引用>

機内電話とシステムが違うと言っても、航行システムを客室、荷物室から安全に管理する義務は航空会社にあると思うのだが。これでは、テロリストがぽちっとケータイのスイッチを入れれば、それだけで乗客の安全は脅かされる。セキュリティー対策はどうなっているのか。

電波のコントロールってそんなに難しいんでしょうか。

横浜、山下公園は久しぶり、ポートタワーのライティングがなかなかです。

駐車場に車を止めて歩道を歩いている時に、直ぐ横で「ボトッ！」と音が、何かが目の端を落ちていった音です。その音に目をやると、銀杏の木から落ちた実、つまりギンナンが高い枝から落ちてきたと言う事です。もう少しでギンナンの直撃を受ける所でした。 

ギンナン拾いは大阪御堂筋の季節の風景ですが、山下公園脇の歩道も沢山の実が落ちています、でもつぶれた実が幾つか銀杏の木の下に見えます、誰か拾う事はあるのでしょうか。

ところで、銀杏の実の匂いをご存じでしょうか。その匂いが山下公園脇の歩道に満ちています。ちょっときついかも。

明日2007年10月12日オープンの有楽町駅前商業ビル「イトシア」の内覧会が本日行なわれました。丸井が核テナントですが、フードサービスの各店舗を取材。詳細はイーマガジンの来月11月号に掲載します。なかなか面白い店がありますね。

そのイトシアに待望の「クリスピークリーム」2号店がオープンします。新宿サザンテラスの1号店は、未だに行列が切れる事のない大人気店です。この有楽町イトシアでもプレスの人気を集めているようで、誰もがクリスピークリームのドーナツ入りの大きな箱を提げています。

プレス以外の各関係者にも大人気でしょうか、大きな箱を二個三個入った袋を提げています。

有楽町の駅前の再開発ですから当然と言えば当然、駅から地下へ広い階段、エスカレーターが延びていますが、その駅からの入り口横とベストポジション。これでは新宿以上に行列のできる店になりそうです。

ということで、来月号を、乞うご期待！

道路交通法が改正されて、駅前立地ではないサバブとかロードサイドの居酒屋、レストランでは食事の時に酒を飲む客が減って大変な打撃を受けたと言う事ですが、酒を提供したレストラン側、居酒屋側には今まで道路交通法の提供による逮捕などが無かったのでしょう、初の適用、逮捕だそうです。

<引用 From 産経新聞>

http://www.sankei.co.jp/shakai/jiko/070921/jko070921001.htm

大阪府警寝屋川署は２０日、道交法違反（酒気帯び運転）の現行犯で、大阪府寝屋川市の居酒屋経営、一色映志容疑者（４５）と、同法違反（酒類提供）の疑いで寝屋川市のビアホール経営西岡真理子容疑者（５３）を、それぞれ逮捕した。

</引用>

これも考えてみればおかしな事。飲酒運転による交通事故が多発して、法改正となり、飲酒運転による交通事後が減少しているのですから、客側も店側も、当然のこととして法遵守であるべきなのですが、今までは飲んで運転した本人にしか法が適用されなかったと言う事です。

何故今まで酒を提供した店側に逮捕者が出なかったのか不思議です。

もちろん多くの店では車までの来客への酒類の提供を拒否しているとは思いますが、それでも飲酒運転が無くならないのは、やはり顧客の要求を断りきれない店があると言うことです。

代行運転、地域の飲食店組合による送迎バスの運行など、飲酒運転をなくすための様々な工夫がなされていますが、レストラン、居酒屋など酒類を提供する側が、今一度、法令遵守で飲酒運転の撲滅の先頭に立っていただきたい物です。