ハロウィンも終わり、クリスマスのイルミネーション、ツリーの飾り付けが始まっていますが、イベントの企画、特別メニューはもう固まっていますでしょうか。
でも、その前に、3日、4日は山梨ヌーボーの解禁イベントで日比谷公園は大賑わいでした。天気の良かったせいもありますが、年々人気が上昇しているようです。と言うことで、18日にはボージョレーヌーボーの解禁日です。また、世界各地からワインの新酒情報が届いています。
クリスマス前にワインの新酒を集めて特別メニューを用意して、イベントを打つと売上に寄与すること間違いなしです。
ということで、今月号の目次です。
目次
- 飲食店経営とレイバーコスト 第二部第二十三回
- チェーンレストランはシステム作りだ。第五十二回
- お勧めコンセプト ジャークチキン
- 気になるショップウオッチング
- 映画と食のステキな関係 第五十一回
- Monthly e-Recipe 第五十一回「けんちん汁」
- 繁盛レストランに学ぶお客様を呼ぶ為のワンランク上のコンセプトとメニュー作り。第四十九回
- 展示会報告 Noodle World 2010
- News From 共同通信
- 新店舗情報
- etc. News
- 2010年＆2011年イベントカレンダー
今月号も29.8MBとファイルサイズが大きくなっております。以下のURLからダウンロードしてゆっくりとご覧下さい。
http://www.e-mags.jp/pdf/emagazine/eMagazine52.pdf
さらに、Food Business eMagazine imode version iMaga Vol.40 11月号も合わせて公開です。
但し、ケータイ向けになってますので、PCではご覧になれないはずです。ご容赦を。
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