ありがとうございます。お陰様で四周年。五年目に突入です。
この所、iPad、Kindleなどの影響で電子出版が話題に登っております。その先駆けとしてeMagazineの出版を続けて来ることができましたことは、一重に毎号ご購読を頂いております、読者の皆様方のお陰です。また、毎号、興味深いエッセイを起稿していただいております、執筆陣のお陰です。
さて、桃屋さんの新しいヒット商品、桃ラーこと食べるラー油「辛そうで辛くない少し辛いラー油」のブームもそろそろ沈静化したのかと思っていましたが、飲食業界ではラー油を使ったメニューが出揃って来たようです。MOSバーガー、ガスト、ダイヤモンドダイニング、レインズ、などなど。
これから、カレーに続く夏メニューの定番となるのでしょうか。
ということで、今月号の目次です。
目次
- 飲食店経営とレイバーコスト 第二部第二十回
- チェーンレストランはシステム作りだ。第四十九回
- お勧めコンセプト サクッ！とろっ！とんかつ
- 気になるショップウオッチング
- 映画と食のステキな関係 第四十八回
- Monthly e-Recipe 第四十八回「魚介のパエリア」
- 繁盛レストランに学ぶお客様を呼ぶ為のワンランク上のコンセプトとメニュー作り。第四十六回
- News From 共同通信
- 新店舗情報
- etc. News
- 2010年イベントカレンダー
今月号も25.5MBとファイルサイズが大きくなっております。以下のURLからダウンロードしてゆっくりとご覧下さい。
http://www.e-mags.jp/pdf/emagazine/eMagazine49.pdf
さらに、Food Business eMagazine imode version iMaga Vol.37 8月号も合わせて公開です。
但し、ケータイ向けになってますので、PCではご覧になれないはずです。ご容赦を。
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