7月に入って、今年は九州など一部の地域を除いて雨が少ない梅雨のようです。明日は七夕ですが、空に流れる天の川銀河での牽牛織女の逢瀬が見られますでしょうか。
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桃屋さんの新しいヒット商品、桃ラーこと食べるラー油「辛そうで辛くない少し辛いラー油」が先日、近所のスーパーで箱ごと置いてありましたので、そろそろブームも沈静化したのかと思っていましたが、そうではないようです。未だに他のスーパーではお一人様1個限りとか、名札だけで棚には商品の姿が見あたらない所が多いようです。
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桃屋さんの従来の商品ラインからポンと抜け出した感のあるこの商品のアイデアは一体どこから生まれたのでしょうか。柔らか頭の方がいらっしゃったのでしょうね。コンセプト、メニューの開発など見習いたい物です。
ということで、今月号の目次です。
目次
- 飲食店経営とレイバーコスト 第二部第十九回
- チェーンレストランはシステム作りだ。第四十八回
- お勧めコンセプト ハイナニーチ・キンライス（海南鶏飯）
- 気になるショップウオッチング
- 映画と食のステキな関係 第四十七回
- Monthly e-Recipe 第四十七回「夏野菜のゼリー寄せ」
- 繁盛レストランに学ぶお客様を呼ぶ為のワンランク上のコンセプトとメニュー作り。第四十五回
- News From 共同通信
- 新店舗情報
- etc. News
- 2010年イベントカレンダー
今月号も31MBとファイルサイズが大きくなっております。以下のURLからダウンロードしてゆっくりとご覧下さい。
http://www.e-mags.jp/pdf/emagazine/eMagazine48.pdf
さらに、Food Business eMagazine imode version iMaga Vol.36 7月号も合わせて公開です。
但し、ケータイ向けになってますので、PCではご覧になれないはずです。ご容赦を。
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