お知らせ
イベントカレンダーに記載しております。「第8回 アジア国際飲料産業展・会議」2008年11月18日から20日までは、主催者の都合により開催中止となっております。申し訳ございません。
各地で紅葉がすすんでいます。わが家のベランダのもみじも幾分か赤く紅葉がすすんでいます。昨年採り蒔きしたナンキンハゼも大きく1m程にも成長して、薄く黄色に染まってきています。すっかり秋です。
街はX'masの飾り付けが始まっています。恵比寿ガーデンプレイスで恒例のバカラのシャンデリアも飾り付けがすんで点灯され、美しく光に燦めいています。
食欲の秋からX'masとイベントが続きます、レストランでは団体の予約が増える頃ですが、秋の食材をふんだんに使った新たなメニューでお客様のハートをがっちりと掴むことができるよう、楽しんで頑張りましょう。
ということで、今月号の目次です。
目次
- 飲食店経営とレイバーコスト 第二部第十一回
- チェーンレストランはシステム作りだ。第四十回
- お勧めコンセプト All Risottoファストカジュアル・リゾット・レストラン第二回
- ベジアナあゆみの「これ、食べた！」第三十六回 最終回
- 繁盛レストランに学ぶお客様を呼ぶ為のワンランク上のコンセプトとメニュー作り。第三十八回
- 気になるショップウオッチング
- 映画と食のステキな関係 第三十九回
- Monthly e-Recipe 第三十九回「鮭とじゃがいものチーズ焼き」
- News From 共同通信
- 新店舗情報
- etc. News
- 2009年イベントカレンダー
フリーアナウンサーでエッセイスト、野菜を作るベジタブルアナウンサーでベジアナと友達から呼ばれている小谷あゆみさんの『ベジアナあゆみの「これ、食べた！」』が本号を持って連載を終了いたします。
Vol.2から連載を御願いして今号で36回と寄稿いただきまして、皆様にご愛読いただきましたが、今後の小谷さんのTV、ラジオでの活躍を応援いたしましょう。ありがとうございました。
今月号も34.2MBとファイルサイズが大きくなっております。以下のURLからダウンロードしてゆっくりとご覧下さい。
http://www.e-mags.jp/pdf/emagazine/eMagazine40.pdf
さらに、Food Business eMagazine imode version iMaga Vol.28 11月号も合わせて公開です。
但し、ケータイ向けになってますので、PCではご覧になれないはずです。ご容赦を。
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