先月末発生したInfluenza A(H1N1)は終息に向ったとの見方が多くなっています。しかし、人―人感染が繰り返される事で毒性が強まり、秋口からの第二派を懸念、注意を喚起する声が高まっています。今回のInfluenza A(H1N1)は次に来るだろう、より毒性の高い鳥インフルエンザの前兆だとの見方もあります。喉もとを過ぎつつありますが、常に正しい情報を収集するように務めるのが良いようです。
さて、本誌で人気の『ベジアナあゆみの「これ、食べた！」』を書いていただいてるベジアナことフリーアナウンサーの小谷さんがフードジャーナリスト会議編集の『東京編「ひとりで行ける上質ごはん」』の執筆に参加、先月2009年4月東京書籍より出版されました。
これを記念してイーマグズでは読者の皆様にこの「お役立ち本」をプレゼントを致します。本誌中の特別読者プレゼントのページをご覧の上ふるってご応募下さい。
目次
- ベジアナあゆみの「これ、食べた！」第三十一回
- 特別読者プレゼント
- 飲食店経営とレイバーコスト 第二部第五回
- チェーンレストランはシステム作りだ。第三十四回
- お勧めコンセプト フライド・ポテト・コンセプト
- 繁盛レストランに学ぶお客様を呼ぶ為のワンランク上のコンセプトとメニュー作り。第三十二回
- 気になるショップウオッチング
- 映画と食のステキな関係 第三十三回
- ツク・ピーの全国見て・食べて第八回「海外特別編（釜山4）」
- Monthly e-Recipe 第三十三回「魚介と野菜のハーブマリネ」
- 展示会報告 ファベックス2009
- News From 共同通信
- 新店舗情報
- etc. News
- 2009年イベントカレンダー
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今月号も33.6MBとファイルサイズが大きくなっております。以下のURLからダウンロードしてゆっくりとご覧下さい。
http://www.e-mags.jp/pdf/emagazine/eMagazine34.pdf
さらに、Food Business eMagazine imode version iMaga Vol.22 5月号も合わせて公開です。
但し、ケータイ向けになってますので、PCではご覧になれないはずです。ご容赦を。
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