4月を迎え年度が変わりました。政府もさまざまな景気対策を講じているようですが、その効果が出るのを待っていては売上がとれません。積極的に新年度のイベントを企画して売上確保を目指しましょう。
先月号で間に合わなかったフーデックス・ショー、街作り・流通ルネッサンス、健康博覧会のご報告と、世界のトップパテシエを招聘して行なわれた「世界パティスリー200」のご報告も合わせて掲載していますのでご覧下さい。
目次
- 世界パティスリー2009
- 飲食店経営とレイバーコスト 第二部第四回
- チェーンレストランはシステム作りだ。第三十三回
- ベジアナあゆみの「これ、食べた!」第三十回
- お勧めコンセプト フライド・ポテト・コンセプト
- 繁盛レストランに学ぶお客様を呼ぶ為のワンランク上のコンセプトとメニュー作り。第三十一回
- 気になるショップウオッチング
- 映画と食のステキな関係 第三十二回
- ツク・ピーの全国見て・食べて第八回「海外特別編(釜山3)」
- Monthly e-Recipe 第三十二回「かつおのたたき」
- 展示会報告:Foodex Japan、街作り・流通ルネッサンス、健康博覧会
- News From 共同通信
- 新店舗情報
- etc. News
- 2009年イベントカレンダー
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今月号も29.2MBとファイルサイズが大きくなっております。以下のURLからダウンロードしてゆっくりとご覧下さい。
http://www.e-mags.jp/pdf/emagazine/eMagazine33.pdf
さらに、Food Business eMagazine imode version iMaga Vol.21 4月号も合わせて公開です。
但し、ケータイ向けになってますので、PCではご覧になれないはずです。ご容赦を。
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