ひな祭りも過ぎまして、春の色が濃くなって近所のコブシの蕾が大分大きくなっています。ホテルレストランショー、フーデックスショーと続けて大きな展示会が終わりましたが、これからのビジネスに何か役に立つ情報は得られましたでしょうか。
展示会情報としてホテルレストランショーのご報告と、世界のトップシェフを招集して行なわれた「世界料理サミット2009東京テイスト」のご報告も合わせて掲載していますのでご覧下さい。
目次
- 世界料理サミット2009東京テイスト
- 飲食店経営とレイバーコスト第二部第三回
- チェーンレストランはシステム作りだ。第三十二回
- 世界パティスリー2009
- ベジアナあゆみの「これ、食べた！」
- お勧めコンセプト 骨付きフライド・チキン最終回
- 繁盛レストランに学ぶお客様を呼ぶ為の ワンランク上のコンセプトとメニュー作り。第三十回
- 気になるショップウオッチング
- 映画と食のステキな関係 第三十一回
- ツク・ピーの全国見て・食べて第七回「海外特別編２（釜山）」
- Monthly e-Recipe 第三十一回 「えびと菜の花のちらし寿司」
- News From 共同通信
- 新店舗情報
- etc. News
- 2009年イベントカレンダー
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今月号も32.3MBとファイルサイズが大きくなっております。以下のURLからダウンロードしてゆっくりとご覧下さい。
http://www.e-mags.jp/pdf/emagazine/eMagazine32.pdf
さらに、Food Business eMagazine imode version iMaga Vol.20 3月号も合わせて公開です。
但し、ケータイ向けになってますので、PCではご覧になれないはずです。ご容赦を。
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